洋蔥可切成絲，也可切成丁。個中切絲的方式比擬簡略。它自身就是一層一層包裹著的，切的時間直接放在砧板上縱切就行，切細點，如許只要第一刀和末端一刀是成片的，再改刀就行。切丁時先從中央縱切，切面朝下，再平切，不要堵截失落。以后再按豎直偏向切，也不克不及堵截。末苗栗代客送花了按住沒有堵截的一邊，往下堵截就行，就可獲得洋蔥丁。 1、怎樣切1、切絲：它是一層包裹著一層的，是以切絲的方式比擬簡略。直接放在砧板上縱切就行，切的時間要切細點，只要第一刀和末了一刀是呈片的，其他的都是呈絲狀。將兩個呈片狀的再改刀就行了。2、切丁：除了切絲外，許多時間還必要切成丁。切丁時要洗濯清潔，從中央縱切一刀，切面朝下，然后放在砧板上平切，但不要完整堵截。用手固定住另一邊，再豎直偏向切，也不要堵截。末了按住沒有堵截的一邊，從上往兄弟入厝送禮下堵截就行，就可獲得雷同年夜小的洋蔥丁。二、怎樣吃洋蔥的服法有許多種。可以直接生吃，涼拌著吃。還可炒雞蛋，或裹著面粉烙成洋蔥圈餅。鹿港代客送花除了當做主菜以外，更多的是用它來看成配菜。例如說用來炒肉。可先將其切片，肉切成絲。炒的時間先在熱油里炒豆瓣醬，炒出油后倒入肉，年夜火翻炒，中央要參加耗油，生抽，鹽，末了倒入洋蔥翻炒就行，就可裝盤。
