它是生存中比擬罕見的蔬菜，有多種服法。可洗清潔以后涼拌，放入蔥絲，噴鼻油，鹽就行，做法簡略且比擬爽口。還可用來炒肉絲。做的時間先將肉絲炒熟，以后再放噴鼻菜。此外，也可將它做成面食，做成煎餅。做的時間在面粉里參加雞蛋，鹽，水，拌成糊狀，倒在平底鍋里，等兩面變為金黃色時就可出鍋。 1、服法1、涼拌：吃的時間最簡略的是直接涼拌，將其洗清潔以后切成段，蔥切成細絲狀，以后可鹽，噴鼻油拌在一路就行，比擬爽口。2、炒肉絲：先將噴鼻菜洗凈，并將底部的根切失落。豬肉要切告別式花籃,台中成相似噴鼻菜一樣的年夜小，切成絲。炒的時間先將肉絲炒熟，以后將入噴鼻菜爆炒幾秒就行。3、做成煎餅：將雞蛋打散，參加適當的面粉，鹽和水，攪拌成糊狀。以后將洗凈的噴鼻菜切碎，攪拌平均。備好后把面糊倒在平底鍋中，烙成兩面金黃的色彩就可出鍋。二、功能1、防治傷風：它不只是食材，還可做藥材應用。重要是針對風熱風冷，能防治傷風。且外面含的植物酸成份高，還可防治細菌性傷風。2、美容養顏：維生素C能抗氧化，而它外面的維生素C含量高，是以可清除自在代客送花基，可美容，愛美的人可常好友入厝禮物常食用，但要注重量。3、潤腸通便：它的炊事纖維高，食用后能促使食品的濕度增高，從而可將食道里的食品殘渣更快排擠，有醫治便秘的感化。
