涼拌：將紫甘藍切成絲撒鹽腌制，將鹽、雞精、醋、蒸魚豉油、噴鼻油調制與它攪拌平均即可食用。爆炒：將紫甘藍、蔥姜蒜及青椒切絲花圈祝賀，爆炒并參加適當調味品出鍋即可食用。做沙拉：切絲和其他食材與調制好的汁攪拌平均即可。 南投代客送花 1、涼拌1、將紫甘藍洗清潔切成絲，撒適當的鹽腌制一會。2、開幕盆栽金錢樹預備好鹽、雞精、醋、蒸魚豉油、噴鼻油。3、將紫甘藍與預備好的料汁攪拌平均，并切點蔥絲撒上就可以食用了。二、爆炒1、將紫甘藍洗清潔切成絲，備用。2、將蔥姜蒜和青椒切好備用。3、在鍋里參加適當油，倒入蔥姜蒜，翻炒出噴鼻味。4、末了倒入切好的紫甘藍，爆炒，參加適當鹽、醋、糖等持續翻炒。5、依據本身口胃參加青椒，爆炒年夜概2分鐘就可出鍋食用了。3、做沙拉1、將紫甘藍洗清潔切成絲備用。2、將西紅柿、黃瓜和蛋黃切成絲或塊狀。3、用橄欖油、檸檬汁、鹽和適當的黑胡椒碎調制。4、將紫甘藍和其他食材與調制好的汁攪拌，攪拌平均后就可以食用了。
